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北京只许80后进入的怀旧主题餐厅

时间:2019-08-09

   社会的更迭,也是伴随着语言变化的,我不能说它是进化或者发展,因为那是褒义词,肯定了变化的正方向,而我,总希望什么都一成不变,或者两者并行,不要遗忘,也好。 然而就在时光的大浪淘沙中,以及北京比细胞新陈代谢还快的餐饮市场中,有一个地方8年来不曾改变,那就是2010年9月开业的8号苑德胜门店,一朵常年盛开的奇葩。 班里的北京孩子特别多,哪怕完全陌生,互相怼,互相岔也毫无障碍,有着共同生活背景的一群孩子,现在都已为人父母,可回到这个环境,又都学生气附体。 全班同学坐着袁老师驾驶的时光机,仿佛真的回到了小时候,原来那些司空见惯的事物,乃至声音,都是一个时代的印迹和元素。 8点到了,上一节课的学生陆续离场,教室内的值日生迅速打扫课堂。我就趁着两节课间的时间进去拍了几张难得的空镜,而且没有人阻拦我,特别够意思。 这个地方仅每天晚上开课,可以算是夜校了吧,一天两节课,一般一节课俩小时,第一节正经点儿,时间短,想玩儿嗨的选第二节联欢会,8点开始,估计能到11点。 教室里处处细节,完全还原小时候的样子,黑板上头有国旗,旁边有流动红旗,元素周期表,眼保健操的海报,教室后头还有个黑板,上头挂着“好好学习,天天向上”的标语,椅子还是那会儿黄色条纹儿的绿钢管椅。 实际上,黑衣裳的姑娘如今已是英语全无敌,单位扛把子的,白衣裳的姑娘已是法语快无敌,工作多年还要勤奋上课出国深造,拿着相机的姑娘,已经把学过的所有英语都还给了老师。 袁老师本名袁宝,线年还上过《快乐大本营》。只要他一上场,甭管什么话从他嘴里一过滤,就能乐喷你。而且内容特别与时俱进,什么当下最热的话题,最新鲜的词儿,都能活学活用,融会贯通。 伪文艺青年,资深旅行美食自由摄影撰稿人,知名博主,酒店体验师,多家媒体特约作者 还记得2009年末,我上班了,开始涉足美食圈,因为要做内容专题,我一个门外汉,王老吉灌装饮料项目进驻陆川就跟着前辈大量摄取北京的特色餐饮店,分门别类,老生常谈地捋着那年开始火起来的“主题餐厅”。 在物欲横流的年代,大家兜儿里都不像小时候家里那么缺钱,我们缺少的却都用钱买不回来。拆了的家,拆了的学校,我们只能在自己营造的假象里放肆地纯情,卑微地怀旧。 墙上贴着93年的下午大概四点半,北京电视台雯雯主持的《熊猫俱乐部》播过的动画片《刺猬索尼克历险记》,以及我最喜欢的《怪博士与机器娃娃》,许多年后,很多人都会问我你的昵称“则卷小雨”是什么意思,能问出这句话的人要不就是七几年,播这个的时候他们已经没兴趣,要不就是九几年的,播的时候他们还不记事儿,再之后电视台就不让播了。 吃什么呢,冰柜里的饮品自取,真正的摩奇、北冰洋、我最爱喝的喜乐、瓷瓶酸奶、健力宝……串串儿从过道儿自己上楼取。 讲桌里坐着一个扎小辫儿的男的,一脸北京小爷挂相儿,小时候估计挺乖的,是蔫儿坏那种,戴帽子的帅哥是班长,袁老师说上课,他说起立。仨活宝一看就是特爷们儿的家伙,平时可以满嘴跑火车,从饭碗聊到外星人的京片子,真有事儿绝对仗义,可以为朋友拔创,打架不要命。嗯,我就喜欢这样的。 掉了瓷儿的把儿缸子,小绿花儿的搪瓷碗儿,试管里放的是各种味道的饮料,筷子的封套都做成了中华绘图铅笔2B的样子,店里的承重柱子也让巨大个儿的铅笔环抱,餐巾纸的包装是英汉词典,小房间的门牌写的是校花宿舍,屋里的餐桌是上下铺,点菜单叫随堂测试,点菜就是做题,有连线题和选择题,还有加试问答题,如果你答对了,就可以获得超好吃的灭火器一份,就是冰沙,很解辣。如果你觉得这儿够好玩儿了,那我劝你不要这么想。 奇迹般存留至今的,活化石一般不可理解的,是西单西西友谊酒店8层的木马童话黑暗餐厅,或许那个年代的消费水平没到,或许是众多死在沙滩上的主题餐厅教育了这个市场,或许如今人们猎奇心理,以及寻求新奇感受的需求加大,同时配合日渐鼓鼓的钱包,黑暗餐厅终于迎来了属于自己的黑色“曙光”。 你是不是也会不经意地想起一个词汇,是小时候经常听大人说,当自己成为大人后就很难再听见了呢? 2018年8月31号晚,也就是上一篇写过的鼓楼西剧场,那天我们的重头戏其实是去8号苑圆梦,咖啡馆只是找个地方候场而已。 2010年5月,往东的新建胡同甲8号,8号苑第一家开业了。记得我冬天的白天去参观的时候,墙外还画着学校的彩色壁画,店面有些杂乱,光线暗淡,寒冷,我实在想象不出它能有永不消失的青春。不记得是哪一年,西单店关门了,在附近的一个小街面上重张的店改成了没有老师给上课带着疯的普通餐厅,不管男女老幼全能来,吃的和曾经一样,超级好吃的凉面,有点儿辣,超级好吃的糖饼和懒龙,吃完还想打包。 建外SOHO的巨鲸肚黑暗餐厅,地安门的便便满堂便所主题餐厅,大经厂西巷的昔巷怀旧主题餐厅,东南四环的红色经典主题餐厅,如火如荼的武侠主题餐厅风波庄,如今仅剩下石景山一家,平心而论,我觉得还挺好吃的,前几年公司楼下,中关村南三街那家,我们同事经常去吃。治不好病也吃不死人的大力丸是糯米丸子,按人头儿上,九阳神功就是羊肉和金针菇……震耳欲聋死学死用的武侠服务员们,经常让我们笑得无可奈何,教一是一,绝没有二。 那个年代的墙一定不能是一个色儿的,一定要刷墙围子。到2002年我家从平房搬楼房,买房子的时候,我特别诧异特别惊愕,三姑父居然问我爸,墙围子刷什么色儿? 另外一个更加奇迹的主题餐厅非8号苑莫属。那一年,北京惊现一家只有80后才能进入的餐厅,任何没有80年代出生的身份证的人不可以进到餐厅里吃饭。我当时就想,这店是不想混了么,还是太想混了,就挣这10年人的钱,其他的人给钱还不要,线年过去了,这些年我收藏过的店,想要一探究竟的好去处,因为我的时间和怠惰,都先于我的脚步消逝在世间,甚至都没有留下痕迹,连名字我都记不得了,更不用说小众的主题餐厅。它的消亡代表着食客需求,人们吃饭无外乎几种,约会、家人朋友聚会、解馋、管饱、谈事儿、约友……而主题餐厅往往是一次性消费,猎奇过后了解了,就得了。多数就餐需求都不会去稀奇古怪的主题餐厅。然而8号苑就是这么奇迹般的存在。 我们从鼓楼西大街骑车过来,还没到上课时间,门口的学生都排上了队跃跃欲试,从没见过上学时候这么积极过。 菜单依旧是随堂测试的卷子,铅笔橡皮放在特破的铁皮铅笔盒里。俩爱演的姐们儿开始装蒜,还原做不出来题,传小条儿的瞬间。 然而在北京有这么一个地方,只许80后进入,曾经遗忘的一切,在这里仿佛又回到了眼前,我们又回到了学生时代……

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