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主打日本横滨拉面的日料店『本气家日本料理』

时间:2019-08-24

  服务方面,店里服务生不少,找服务生还比较方便,服务生们态度都不错,就餐过程中会主动给客人续水,下单时,我们点的菜以热的为主,会告知我们,菜品上的会有些慢,挺有服务意识。总的来讲,是家不错的日料店,还挺喜欢他家的拉面的,以后会再去尝尝其他口味的拉面。

  桌上的东东,有几种调味料、牙签和餐巾纸,他家的餐巾纸是很日式的环保的那种餐巾纸,比较薄比较韧,比较剌鼻子。

  店在天通苑万优汇五层,位置很好找,万优汇北门进,扶梯上五层,正对着的就是他家。门脸长长的一排,黄色木制框架,入口半截的布帘,十分的日式。店里不算小,但餐位不多,好像一个日式的小院,每个餐位都是独立的,挺特别的。

  本气家日本料理,一家主打日式拉面的日料店。据说是日本人气拉面大师在中国创立的品牌店,原本只是拉面店,后来升级为比较全面的日料店,以满足国内食客的需求。本气家源自日本横滨,主打横滨拉面。现在帝都有四家店,去的天通苑万优汇店,吃了招牌的横滨特制酱油拉面,以及炙烤牛肉五花饭和烤大葱鸡肉串,横滨拉面味道十分的浓郁,确实不错的。

  一个周末的中午和家里人去的他家,两个人的午餐。话说,本气家挺有名的,吃日式拉面的店。居然开到了天通苑,离的好近,随便找个时间去吃吃。

  吃的方面,就两个人简单的午餐,一人点了一份主食,我点的炙烤美国牛肉五花饭,PP点的横滨特制酱油拉面,外加一个小菜,泡菜;一个烤串,烤大葱鸡肉串;一杯饮料,可尔必思。整体食材品质不错,特别拉面的品质很棒,个人很喜欢。

  两个人简单的午餐,一人一份主食,外加一个小菜、一个烤串、一杯饮料,吃的挺饱。

  53元,一份量不大,料挺足的,叉烧够大片,有很厚实,外面有些炙烤过的焦点,味道比较原味,但食材很好,沾足下面的汤汁吃,挺香的;溏心蛋,好好吃,带着淡淡的咸口,喜欢;拉面口感是偏硬一些的,配着浓郁的汤味,挺好吃;汤头味道很浓郁,虽然是酱油拉面,但汤头是有些稠厚的,感觉是味噌味的骨汤,还挺喜欢这个味道的。

  25元,一份2串,量还挺实在的。鸡肉外皮烤的有些焦焦的,很喜欢那个口感,里面的肉肉紧实又多汁,大葱是脆口的,调味是带点儿甜口的咸甜口,不错的。

  58元,配了味噌汤和小菜,牛五花烤的有些干干的,小甜口的,汤汁和米饭和搭,米饭品质不错。味噌汤热热的,很喜欢。小菜很小一碟,是酸甜的白萝卜薄片。

  黑色粗瓷风格的盘子和小碟,日式尖头筷子,还有带店家LOGO的一次性湿纸巾。

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